Comprar té verde 53

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Qué comer ahora: es el nuevo matcha té verde? Matcha difiere de regular de té verde como las hojas están a la sombra durante unas tres semanas antes de que se cosechan. Este cambio en la intensidad de la luz conduce a un aumento en los niveles de clorofila, que es naturalmente rico en nutrientes. Después de la cosecha, las hojas se cuecen al vapor para detener la fermentación - que de otro modo reducir los niveles de nutrientes. Una vez secas, las hojas se muelen por los especialistas para producir un polvo de color verde intenso. Dicho esto, el matcha también está hecho de té blanco a pesar de la variedad de té verde está más disponible. Matcha contiene 137 veces más antioxidantes que el té verde regular (eso es en parte porque la mayoría de lo que bebemos es agua). Todavía contiene cafeína, pero sólo alrededor de 30 mg por taza. Pero la presencia de L-teanina, un aminoácido, es más interesante. L-teanina ha sido objeto de numerosos estudios y los investigadores reportan que puede tener un efecto beneficioso en tanto el estrés fisiológico y psicológico. Tiene una estructura similar bioquímica a ácido glutámico, (un aminoácido que ayuda a la energía), y por lo tanto puede tener un efecto calmante sobre el sistema nervioso central. Matcha se ha demostrado que ayuda a mejorar la función cognitiva y aunque esto se atribuye en parte al contenido de cafeína natural, la adición de L-teanina parece aumentar el beneficio. Parece que la L-teanina aumenta significativamente la actividad de la onda alfa en el cerebro, asociado con el estado de alerta. Niveles reducen cuando estamos cansados, así que el té matcha, rica en L-teanina, pueden combatir directamente la fatiga. LEA - 10 Best: permutas de alimentos aumentan la salud También es probable que la L-teanina interactúa con cafeína y un antioxidante llamado galato de epigalocatequina (EGCG), el polifenol que es abundante en el té verde matcha y por lo tanto que da lugar a este beneficio bienvenida. L-teanina también se encuentra en las hojas del árbol guayusa que crece en las orillas del Amazonas, así como el hongo de la bahía bolete, aunque matcha parece la más conveniente. Matcha podría ser una pequeña central eléctrica, pero aún así, hay grados. calidades superiores se hacen utilizando sólo las tres primeras hojas de la planta resulta en una mayor concentración de L-teanina y un sabor más suave dulce. Maneras para comer matcha? Matcha se puede utilizar para hacer té, añadido a las ensaladas o sopas o rocía sobre ensalada de frutas. Tengo una media cucharadita cada día mezclado con yogur griego sin grasa con semillas de chía y bayas. Junto con mi doble espresso tengo por cierto que hace un desayuno perfecto. Para obtener más información, o para ponerse en contacto con Ian Marber ir a ianmarber